小型真空包裝機的真空包裝技術也叫作減壓包裝

不管是大型的真空包裝機，還是小型真空包裝機，它們的基本作用和功能是一致的。只是針對的產品領域有所差異，畢竟物體有大小之分。一般來說，真空包裝機大多數應用在食物方面。由于食物的特點容易被空氣中的成分氧化，所以采用了真空技術的食物會受到保護，并且氧化程度會被減緩。真空包裝機的作用不僅可以減緩物品的氧化程度，而且還能將材料包裝得很精致。對此，真空包裝機對于包裝行業來說有著積極的影響。

小型真空包裝機的真空包裝技術也叫作減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處于高度減壓狀態，空氣稀少相當于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復合材料包裝等?？筛鶕锲贩N類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品，尚在進行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。